Oshxona shkafi stolining xizmat ko'rsatish strategiyasi

Oshxonadagi hisoblagichingiz aslida oshxonaning ish joyidir. Ovqat pishirmagan kunlarda ham, siz hisoblagichdan foydalanasiz. Siz o'sha kunning xabarlarini yo'q qiladigan joy. Siz qahva qaynatilishini kutayotib turibsiz. Oziq-ovqat mahsulotlarini ochadigan joy. Va siz pishgan kunlarda yaxshi bo'ladi, keyin u buzilib ketgan, maydalangan va boshqa narsalar bilan sepiladi. Nuqta? Hisoblagich juda ko'p suiiste'mol qiladi.

Bugungi kunda oshxona stollarini ta'mirlash bo'yicha ba'zi maslahatlarni tanishtiramiz.

O'z vaqtida tozalang

Sun'iy kvarts toshidan, zanglamaydigan po'latdan yoki tabiiy qattiq yog'ochdan qat'i nazar, barcha oshxona peshtaxtalarida doimo kamchilik mavjud.

Tosh peshtaxtalari ko'pincha to'qimalarda unchalik zich emas. Agar ularga soya sousi uzoq vaqt davolanmasdan sepilsa, vaqt o'tishi bilan ular qonga aylanib, qora va binafsha rangga aylanadi. Zanglamaydigan po'lat suvning shikastlanishiga moyil, qattiq yog'och esa yanada nozikroqdir. Rang, issiqlik va suv dushman.

Bunday holda, o'z vaqtida tozalash odatiga kirish juda muhimdir. Rang, issiqlik belgisi yoki suvda qanday dog ​​'bo'lishidan qat'iy nazar, bu o'z vaqtida o'chib ketadigan narsa emas. Foydalanish paytida arting va stolni quruq holda saqlash - parvarish qilishning birinchi siridir.

Issiqlik izolyatsiyasi muhim ahamiyatga ega

Nisbatan gapiradigan bo'lsak ham, faqat zanglamaydigan po'latdan yasalgan dastgohlar issiqlikka bardoshli emas va issiq kasserol uning ustida oq belgilarning chirkin doirasini hosil qiladi, aslida har qanday material vaqt o'tishi bilan kuyib ketadi.

Oshxonada issiqlik yalıtım rekvizitlaridan ehtiyotkorlik bilan foydalanish, idish va idishni to'g'ridan-to'g'ri stol usti ustiga qo'ymaslik, stol usti xizmat muddatini uzaytirishga yordam beradi.

Ko'pincha ishlatiladigan issiqlik izolatsiyasi yo'llari choyshab to'shaklari, uch tomonli idishlar va boshqalar bilan ta'minlanadi. Oshxonalar har doim issiqlik izolatsiyasining pastki tublari bilan ta'minlanadi, bu esa kuydiruvchi izlarning paydo bo'lishini engillashtiradi.

Eslatma: Splice

Bitta bo'lakka aylantirilishi mumkin bo'lgan taym va akrildan tashqari (barcha ishlash sun'iy kvarts toshidan orqada qolmoqda), oshxonadagi ko'pgina stol usti stollari ko'paytirilishi kerak.

Har bir stol usti o'rtasida keramik plitkalarni yotqizish paytida yoqishni istashadi, ekstrüzyon yoriqlari natijasida kelib chiqadigan issiqlikning kengayishi va sovuq qisqarishining oldini olish uchun o'rnatishda tikuv qoldirish kerak. Agar siz odatdagi vaqtlarda unga e'tibor bermasangiz, unda stol usti yorilib ketishiga olib kelishi mumkin.

Ba'zi dastgoh materiallarida tikuv yoriqlari bo'ladi. Hech qachon tostlar, kofe qaynatgichlar, choynaklar yoki boshqa oshxona jihozlarini to'g'ridan-to'g'ri tikuvga qo'ymang, chunki ular chiqaradigan issiqlik tikuvga zarar etkazishi mumkin.

Ehtiyotkorlik bilan yuvish vositasi

Ko'pgina tozalovchi vositalar ma'lum darajada korroziydir, shuning uchun ularni to'g'ridan-to'g'ri stolga tashlamaslik yaxshiroqdir. Suvni ma'lum bir nisbatda aralashtirish kerak, uni matoga yopishtiring va toza artib oling.